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こんにちは、けいちゃんです!
暑い夏がやってきましたね。
ひんやりとのどを潤してくれる
水出し緑茶を作ってみませんか?
緑茶の茶葉を使った
香り豊かな冷茶は市販のものより
格別ですよ。
作り方はとっても簡単!
ぜひトライしてみてください。
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目次
緑茶の茶葉を使った冷茶の材料と作り方
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作り方は簡単!
容器に茶葉を入れ、水を注いだらあとは
冷蔵庫に入れてじっくり7〜8時間放置。
これでできあがりです!
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放置している間に、
緑茶の旨味成分がゆっくり
抽出されて
おいしい冷茶ができあがります。
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また使う水は
市販のペットボトルの水や
ウォーターサーバーや
浄水器、一度沸騰させて冷ましたものなどが良いでしょう。
冷茶作りにぴったりなおすすめ容器
冷茶作りにぴったりの容器はたくさんありますが
ご自宅の冷蔵庫や
好みに合わせて揃えてみてください。
↑こちらは細長いので
ドアポケットに入って邪魔になりません。
とてもきめ細かいメッシュフィルターがついており、
茶葉の細かい葉も出にくいです。
↑こちらは横にも置けるので、置き場に困りません。
見た目も可愛い!
↑我が家はこちらを愛用。
茶こしはついていませんので
別の容器に茶こしでこした後
またこのポットに戻しています(^_^;)
↑茶こしはなんでもいいです。
100均ショップでも十分です。
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ポットは
匂いがつきにくい
ガラスが一番おすすめです。
ただ、ガラスは割れたりするので、
洗うときなど
扱いには少し気をつけましょう。
美味しいついでに嬉しい効能
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水出し緑茶は
美味しいだけでなく、
体に嬉しい効能もあるんです。
お茶には4種類のカテキンがあり、
中でも水出しすることで豊富に含まれる
『エピガロカテキンガレート(EGCG)』は
様々なウイルスから身体を守ってくれる働きがあります。
このエピガロカテキンガレートを摂取すると
免疫細胞が活発になり、
感染症の病気にかかりにくくなると言われています。
また、免疫機能の活性化・動脈硬化にも
効果が期待されています。
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暑くなる夏に
ぴったりですね!
夏の暑さに負けないために
免疫力を上げていきましょう。
ただし、緑茶には嬉しい成分がある反面、
カフェインも含まれているため
飲み過ぎに注意しましょう。
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緑茶の茶葉を使ったおいしい冷茶の作り方【まとめ】
気軽に作れる緑茶の茶葉を使ったおいしい冷茶。
夏にもってこいの冷茶は
身も心も健やかにしてくれます。
我が家は頂き物の緑茶がたくさんで
緑茶の大量消費にも一役買っています(^_^;)
安価な茶葉と、深蒸し茶を避ければ
美味しくできますので
ぜひ、作ってみてください。
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